冷凍チャーハンをかさまし

最近の冷凍チャーハン、とっても美味しいですね。冷凍チャーハンをお昼に出すと、子供たちは大喜び。

でもこの冷凍チャーハンは２人前。母も食べたい。。２袋開けるのは多すぎる。そんな時わが家では、かさましをして美味しくいただいております。

いつも食べているのがこちら↓

＜かさまし方法＞

材料

冷凍チャーハン　1袋(2人前)

玉子　　　1個

ご飯　　　茶碗1杯分

サラダ油　大さじ1

マヨネーズ　小さじ1

塩　　　　少々

醤油　　　少々

作り方

1. フライパンに卵を溶きほぐし、マヨネーズと塩、醤油を少々入れる。そこにご飯を投入し、よく混ぜる。フライパンにサラダ油を入れ、そのままご飯をほぐしながら炒める。
2. 冷凍チャーハンを投入。全体を混ぜ合わせて炒めれば完成。

コツは、卵をごはんによく絡ませること。そこにマヨネーズと塩、醤油を入れることで寝ぼけた味にならず、冷凍チャーハンとよくなじみます。

作り方はこれだけ。ひと手間加えるだけで、家族で満足感大、ボリューム大のチャーハンが出来上がります。